मखाने ,जो अंग्रेजी में Fox nut के नाम से मशहूर है। इसे हर कोई पसंद करता है। कुछ लोग तो इसे प्रतिदिन अपने नाश्ते में लेते हैं। बात करें यदि केंद्र सरकार में बनाए गए बजट की तो केंद्रीय बजट में मखाना बोर्ड के गठन की बात भी कही गई इसलिए बिहार के लोग खुश हैं क्योंकि देश भर में सबसे ज्यादा उत्पादन बिहार में ही होता है।
