गाजर में भरपूर मात्रा में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर की रोगों से रक्षा करते हैं बदलते मौसम में गाजर खाना फायदेमंद होता है। गाजर में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें फाइबर प्रोटीन आयरन कैल्शियम,कार्बोहाइड्रेट, जिंक कार्बोहाइड्रेट,फास्फोरस, थायमिन, कॉपर कई तरीके विटामिन जैसे विटामिन ए,बी,सी, डी पाए जाते हैं।
गाजर खाने से शरीर स्वस्थ रहता है। यह हमारे इम्यूनिटी सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करता है इसके इस्तेमाल से हम कहीं बीमारियों से बच सकते हैं।आईए जानते हैं कि गाजर खाने के क्या फायदे होते हैं –
इम्यूनिटी सिस्टम करे बूस्ट
गाजर में विटामिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसमें सबसे अधिक विटामिन सी पाया जाता है।यह एक ऐसा न्यूट्रिएंट है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है, इसके अलावा प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में सहायक है।इसके सेवन से शरीर सेहतमंद रहता है और रोधक प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है।
रखे दिल का ख्याल
गाजर में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है जो दिल को हेल्दी रखने के लिए जरूरी होता है। दिल को स्वस्थ और बीपी को कंट्रोल रखने में गाजर काफी फायदेमंद होता है।गाजर फाइबर का भी अच्छा स्रोत है जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मददगार साबित हो होता हैं।
ब्लड प्रेशर रखे कंट्रोल
गाजर शरीर को स्वस्थ रखने के साथ-साथ ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है इसलिए इस ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। बीपी को कंट्रोल करने के लिए इसका जूस पिया जा सकता है। नियमित गाजर का इस्तेमाल करने से बीपी कंट्रोल करने में मदद मिलती है। गाजर में विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो बीपी को रेगुलेट करने में मददगार है।
वेट लॉस में मददगार
गाजर में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो वजन करने में कारगर है गाजर के जूस में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है इसे पीकर पेट देर तक भरा महसूस होता है जिससे आप खाने से बच सकते हैं और अपना वेट लॉस आसानी से कर सकते हैं।