आज कल बढ़ता वजन लोगों के लिए बहुत समस्या बन गया है जिसे लोग खत्म करने के लिए अनेक उपाय अपनाते हैं। वजन कम करने के लिए सबसे जरूरी है डाइट पर कंट्रोल करना क्योंकि अगर आप अपनी डाइट पर कंट्रोल नहीं करेंगे तो वजन कम करना बहुत मुश्किल है। खासकर वजन कम करने के लिए मीठा छोड़ना पड़ता है। मीठा एक ऐसी चीज है जिसे छोड़ पाना बहुत मुश्किल है। इसी वजह से कई लोगों का वजन कम (Weight Loss) नहीं हो पाता है। मगर अब परेशान होने की जरुरत नहीं है। हम आपको एक ऐसे लड्डू की रेसिपी बता रहे हैं जिसे खाकर आप वजन कम कर सकते हैं। ये ऐसी-वैसी नहीं बल्कि दादी-नानी की स्पेशल रेसिपी है।
लड्डू खाने के फायदे
ये लड्डू न सिर्फ आपको वजन कम करने में मदद करते हैं बल्कि इसके अलावा गले के इंफेक्शन-खांसी, जुकाम, जोड़ों में दर्द को भी कम करने में मदद करता है। अगर आपको पाचन की समस्या है तो उसके लिए ये लड्डू सबसे ज्यादा फायदेमंद है। इससे आपका पेट एकदम ठीक रहेगा। इसके साथ ही अगर किसी महिला की डिलीवरी हुई है तो उसे भी ये लड्डू दिया जा सकता है। इस लड्डू से मां को बहुत ताकत मिलती है। वजन कम करने के साथ पूरे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए ये लड्डू फायदेमंद होता है।
लड्डू बनाने की विधि
इसे बनाने के लिए सबसे पहले अजवाइन, सौंफ, खसखस, मखाने, काली मिर्च, बादाम, काजू, पंपकिन सीड्स और मगज को रोस्ट कर लें।अब इसे ठंडा करने के बाद मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लें। इसके बाद बुझे हुए काले चने लेकर इसे भी पीस लें। अब लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले देसी घी में बेसन को अच्छे से भून लें। जब ये भून जाए तो उसमें ड्राई फ्रूट्स का पाउडर, किशमिश, गुड़ का पाउडर, धागे वाली मिश्री पीसकर और पिसे हुए चने डालकर इसे अच्छे से मिला लें। ये मिश्रण जब अच्छे से मिक्स को जाए तो इसके लड्डू बना लें। रोजाना सुबह 1 लड्डू का सेवन करें। जो वजन करने में आपकी खूब मदद करेगा।