दोस्तों वैसे तो हम हरी-भरी सब्जी रोज खाते हैं परंतु हम आपको बता दें कि आज की भाग दौड़ भरी जिंदगी में लोग इससे दूर होते जा रहे हैं। आते दिन जंक फूड, पिज़्ज़ा, बर्गर खाने में लगे रहते हैं और उसका सेवन करते हैं। जिससे उनका स्वास्थ्य बिगड़ जाता है । इसके बाद भी अस्पताल के चक्कर लगाने लगते हैं ताकि उनका स्वास्थ्य ठीक हो जाए तो क्यों ना हम पहले से ही इस पर ध्यान दें । आइए जानते हैं कैसे?
यदि हम अपने रोज के खानपान में हरी सब्जियां, पत्ते वाली सब्जियां आदि को शामिल करें, तो आप स्वस्थ रह सकते हैं । इसके अलावा ज्यादा से ज्यादा पानी का भी सेवन करना चाहिए जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अति आवश्यक है।
कहा भी गया है-
“स्वस्थ शरीर में ही स्वस्थ मस्तिष्क निवास करता है।”
अच्छी सेहत के लिए हरी सब्जी में मौजूद पोषक तत्व और फाइबर बहुत जरूरी होता है इसलिए डॉक्टर रोजाना हरी सब्जियों की सलाह भी देते हैं। आज हम आपसे बात करने वाले ही एक ऐसे ही हरी सब्जी की, जिसे कुंदरू कहा जाता है ।तो आइए जानते हैं कि कुंदरू खाने से शरीर को क्या लाभ होता है-
कुंदरू भी एक ऐसी हरी सब्जी है। जो कई औषधीय गुणों से भरपूर है इसमें भरपूर मात्रा में विटामिंस, मिनरल्स, कैल्शियम फाइबर के अलावा एंटीऑक्सीडेंट, एंटी इन्फ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो पाचन तंत्र को दुरुस्त और मजबूत करते हैं। इसके अलावा इससे वजन कोलेस्ट्रोल ब्लड शुगर आदि को भी कम करने में मदद मिलती है। आयुर्वेदिक विशेषज्ञों के अनुसार कुंदरू की सब्जी के साथ बल्कि इसकी पत्तियां, फूल शरीर के लिए अति उपयोगी है।
सिर दर्द में बड़ा फायदेमंद है कुंदरू
विशेषज्ञों के अनुसार सिर दर्द में कुंदरु बड़े काम का है। सिर दर्द से आराम पाने के लिए कुंदरू की जड़ को पीसकर माथे पर लगाएं यह सिर दर्द को दूर करने में मदद करता है।
गठिया के दर्द में देता है राहत
कुंदरू गठिया रोग के दर्द में भी आराम देता है कुंदरू की जड़ को पीसकर यदि जोड़ों पर लगाया जाए तो गठिया के दर्द में आराम मिलता है। ऐसा करने से दर्द के साथ सूजन भी कम होती है।
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शुगर कंट्रोल करें
डायबिटीज के मरीजों के लिए कुंदूरु का उपयोग बहुत फायदेमंद है कुंदरु की पत्तियों का रस सुबह खाली पेट पीने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है।
सांस की नली की सूजन घटाएं
कुंदरू की पत्तियां और तने का काढ़ा बनाकर पीने से सांस की नली की सूजन दूर होती है इसके अलावा इसे पीने से सांस से जुड़ी बीमारियां भी खत्म हो जाती हैं
विशेषज्ञ डॉक्टर विभा पांडे बताते हैं कि गोनोरिया के इलाज में भी कुंदरू काफी सहायक होता है। गोनोरिया एक यौन संचारित रोग है और इसमें जननांगों के आसपास वाले हिस्से में संक्रमण हो जाता है । इससे निजात पाने के लिए कुंदरू की पत्तियों के रस का सेवन किया जाता है।